Палтус холодного копчения
Доставка рыбы от Максима Курбатова возможна по средам и пятницам!
Срок хранения: 10 суток при t от 0 до 5 °С
Состав: палтус, соль
Вес куска от 300 - 350 гр.
Мясо палтуса нежное и жирное, почти без костей.
Палтус относится к семейству камбаловых, отряда камбалообразных. Отлавливается в Охотском море, коптится на ольховых стружках.