Состав продукта: тушка фазана замороженная.
Упаковка: вакуумная.
Срок хранения: до 18 месяцев.
Условия хранения: не вскрывая упаковку в морозильной камере, при температуре от -18 до -25 градусов.
Чтобы продукт не потерял своих полезных свойств, рекомендуем размораживать его : - в холодной воде не нарушая вакуумную упаковку
- в холодильнике при температуре +2 +5 градусов не нарушая вакуумную упаковку.
Мясо фазана, богатое белком и витаминами группы В, - хороший источник энергии.
Фазан - самая желанная и популярная дичь.
Мясо фазана намного жирнее по сравнению с остальными видами птичьего мяса, однако жиры присутствуют в виде полезных для здоровья мононенасыщенных жирных кислот, что только повышает его пищевую ценность. В нем содержится и достаточное количество других питательных веществ.
Мясо фазана - хороший источник витамина В6, который необходим для производства фагоцитов и поддержания клеточных функций, а также витаминов В2, ВЗ и В12 - жизненно важных для здоровья нервной системы и стабилизации уровня энергии в нашем организме. Оно также является хорошим источником минеральных веществ, необходимых для укрепления иммунной системы -железа и цинка. Однако в мясе фазана много пуринов, поэтому его следует избегать больным подагрой.
Мясо фазана является очень ценным продуктом. Любителей этого продукта всегда много. В старые времена фазанье мясо ценилось за его отличные вкусовые качества. Считалось даже, что оно обладает лечебными свойствами.
Мясо этой птицы имеет темный цвет, жира в нем немного, поэтому оно так полезно и диетично. Умело приготовленное, оно очень вкусное. Но оно жестковато, с жилками. Всё же фазан - дичь! Кости конечностей ломкие. Громадная грудка фазана - самая большая ценность.
Блюда из фазана могут стать украшением праздничного стола, как это принято во многих азиатских странах. Мясо имеет высокие вкусовые качества, богато белком и витамином В, не требует маринования или шпигования, отлично сочетается с грибами.
Не даром блюда из фазана входят в число лучших ресторанных предложений, существует множество разнообразных рецептов. Мясо фазана намного жирнее обычного птичьего мяса, но это не страшно, так как жиры присутствуют в виде мононенасыщенных жирных кислот.
