Ягоды сладкие, сочные, приятного вкуса и аромата лесной земляники. После сбора ягод, чистыми руками в обязательном порядке, промываем в чистой колодезной воде, далее добавляем сахар и медленно перемешиваем сохраняя частички свежей ягоды. Разливаем стерилизованным половником в стерилизованные банки и закрываем стерилизованными крышками.
Приятного аппетита!
Ароматное и душистое варенье из земляники любят все без исключения – и дети, и взрослые. А сколько пользы заложено в ягоде под названием земляника! О ее целебных свойствах известно с незапамятных времен, о чем свидетельствуют исследования археологов. Помимо превосходного вкуса земляника обладает массой положительных характеристик и является настоящим другом иммунной системы из-за большой концентрации в ней витамина С.
Плоды земляники садовой представляет большую ценность и как продукт диетического питания. Они содержат сахара, органические кислоты, эфирные масла, дубильные и красящие вещества, соли железа, фосфора, кальция, многочисленные микроэлементы и биоактивные вещества.
По общей витаминности (витамины С, А, В1, и др.) ягоды земляники уступают лишь черной смородине и стоят в одном ряду с лимоном. Наличие большого количества ароматических и других веществ содействует лучшему усвоению пищи организмом человека
В далеком прошлом и сейчас земляника считается в числе целебных ягод. Лишь редкие люди плохо переносят употребления земляники — у них может быть крапивница, тошнота и боли в животе.
