Овощные заготовки

Состав: слива, помидор, специи.

Условия хранения: 2 года при температуре +5 +10С. Открытую банку с ткемали хранить не более 3-4-х дней в холодильнике. 

Упаковка: стеклянная банка.

Соус ткемали своим происхождением обязан грузинской кухне. Грузинские блюда умеют покорять своим изысканным и необычным вкусом, а если использовать соус этой кухни, то в дополнении с нему любое блюдо заиграет новыми красками.

Ткемали традиционно готовят из кислой сливы или алычи. Наши поставщики Ксения и Василий Захватовы предлагают вариацию красного ткемали из кислой сливы. 

Все составляющие для соуса выращены на собственном участке наших поставщиков, который расположен в экологически чистом районе Костромской области, где в радиусе 30 км нет никаких промышленных предприятий. Выращено все натуральным способом, без использования каких-либо химических удобрений и гормонов роста.

Ткемали очень вкусный и полезный соус, он имеет тонкий и нежный аромат, а кислые сливы, из которых он изготовлен помогают справиться с жирной пищей. Это необычное сочетание сливы и пряностей в соусе ткемали является своеобразным финальным вкусовым аккордом большого количества блюд.

Ткемали – один из тех соусов, которые прекрасно сочетается и с мясом, и с рыбой, и с птицей, также он подойдёт для придания пикантного вкуса многим гарнирам и овощным блюдам.

Состав: перец, помидоры, лук, перец острый, чеснок, специи, уксус, масло. 
Срок хранения: 2 года. 
Условия хранения: при температуре от 2 до 15 градусов, в темном месте. 
Упаковка: стеклянная банка. 

Состав: огурцы, лук репчатый, масло растительное, специи, уксус
Срок хранения: 2 года
Условия хранения: при температуре от 2 до 15 градусов, в темном месте
Упаковка: стеклянная банка

Состав: рис, лук, томат, растительное масло, чеснок, хмели сунели, специи, зелень, уксус Срок хранения: 2 года
Условия хранения: при температуре от 0 до +6 градусов, в темном месте.
Упаковка: стеклянная банка.

Для приготовления натуральной заготовки для супа харчо используются овощи, выращенные в экологически чистом районе Костромской области фермерами Ксенией и Василием Захватовыми.
Заготовку можно использовать в качестве соуса, приправы к различным блюдам.

Состав: огурцы, морковь, перловка, лук, специи, уксус.
Срок хранения: 2 года.
Условия хранения: при температуре от 2 до 15 градусов, в темном месте.
Упаковка: стеклянная банка.

Для приготовления заготовки для рассольника используются овощи, выращенные в экологически чистом районе Костромской области фермерами Ксенией и Василием Захватовыми.
Рассольник – это замечательный суп, который любим среди многих жителей нашей страны. С такой заготовкой приготовить его очень просто! Вам понадобится только залить содержимое банки кипятком и ждать, пока супчик остынет до привычной вам температуры.

Состав: помидоры красные, вода, специи, уксус.  
Срок хранения: 2 года.  
Условия хранения: при температуре от 0 до +6 градусов, в холодильнике.  
Упаковка: стеклянная банка.  

Состав: кабачки, сладкий перец, томаты, лук, морковь, соль, уксус, подсолнечное масло
  
Срок хранения: 2 года

Условия хранения: при температуре от 0 до +6 градусов, в холодильнике
 
Упаковка: стеклянная банка

Состав: кабачки, сладкий перец, томаты, чеснок, перец чили, соль, уксус, подсолнечное масло
 
Срок хранения: 2 года

Условия хранения: при температуре от 0 до +6 градусов, в холодильнике
 
Упаковка: стеклянная банка

Состав: капуста, морковь, соль.

Помидоры поставляются без рассола, в пакете. 

Срок хранения: 3 дня

Условия хранения: при температуре от 0 до +4  °С

Зеленые помидоры являются отличным источником калия, который принимает участие в большинстве обменных процессов организма. Употребление зеленых томатов помогает справиться с повышенной утомляемостью, свести к минимуму риск различных травм, а так же повысить общий тонус организма.

Бочковые зеленые помидоры являются отличным дополнением любого стола.

Состав: Огурцы грунтовые, вода, укроп, корень хрена, листья смородины, листья дуба, чеснок. Без уксуса!

Огурцы поставляются без рассола, в пакете. 

Срок хранения: 3 дня

Условия хранения: при температуре от 0 до +4  °С.

Помидоры поставляются без рассола, в пакете. 

Срок хранения: 3 дня

Условия хранения: при температуре от 0 до +4  °С

Домашние бочковые помидоры станут украшением любого стола, зачастую они выступают в качестве отменной закуски.

Соленые бочковые помидоры содержат природный антиоксидант - ликопин. Кроме того, польза соленых помидоров для организма человека заключена в наличии в этом продукте целой палитры полезных веществ: йода, калия, фосфора, бора, магния, натрия, марганца, кальция, железа, меди и цинка. А еще в них есть естественный антибиотик – кверцетин, который обладает противовоспалительным эффектом.

Капуста поставляется без рассола, в пакете. 

Срок хранения: 3 дня

Условия хранения: при температуре от 0 до +4  °С

Маринованная капуста не только очень вкусное блюдо, но и безусловно полезное. Она содержит в себе большое количество витамина С, а также железо, кальций и фосфор. Капуста обладает общеукрепляющим действием и положительно влияет на иммунную систему.

Маринованная капуста идеальна в качестве самостоятельного блюда, а также в сочетании с гарнирами из различных каш, с картофелем, с рыбными и мясными блюдами.

Капуста поставляется без рассола, в пакете. 

Срок хранения: 3 дня

Условия хранения: при температуре от 0 до +4  °С

Маринованная капуста не только очень вкусное блюдо, но и безусловно полезное. Она содержит в себе большое количество витамина С, а также железо, кальций и фосфор. Капуста обладает общеукрепляющим действием и положительно влияет на иммунную систему.

Маринованная капуста идеальна в качестве самостоятельного блюда, а также в сочетании с гарнирами из различных каш, с картофелем, с рыбными и мясными блюдами.

Листья винограда содержат до 2% сахаров и большое количество органических кислот. Они также содержат всего 93 ккал и являются хорошим вкусовым дополнениям к различным диетическим и деликатесным блюдам.

Для нашего региона виноградные листья считаются необычным продуктом, но все же они нашли свое применение в кулинарии. Чаще всего их используют для приготовления долмы (голубцов с мясом и рисом ), но на самом деле листья винограда превосходно сочетаются с любыми мясными продуктами.