Новогодний стол

Камчатский краб живет в диких условиях. Вылавливается у западного побережья Камчатки.
После вылова отваривается на судне и сразу замораживается. Поставляется в замороженном виде.
Весь процесс исключает использование консервантов, маринадов и прочей химии.

Тип: варено-мороженый

Регион выращивания - Республика Абхазия, село Атара. В садах не используются химические обработки, мандарины растут в естественных природных условиях.

В данном регионе выращиваются фрукты - мандарины, хурма, мушмула, алыча. Без применения каких-либо химикатов, пестицидов и ГМО.

Состав: икра и соль.   
Срок хранения: 14 дней, при t 0 +4 С, не вскрывая упаковки. После вскрытия хранить не более 7-ми дней при t 0 +4 С.

                             2 месяца при t -4  -6 С

Красная икра является ценнейшим продуктом питания и обладает рядом полезных свойств. В ее состав входят белки, витамины (А, D, Е), полиненасыщенные жирные кислоты, фолиевая кислота, а также йод, фосфор и кальций. Белка в красной икре очень много — 32% и усваивается он гораздо лучше, чем белки молочных и мясных продуктов. Все эти вещества крайне полезны для организма человека. 

Польза красной икры объясняется легко: ведь икринка — это «рыбье яйцо», в котором находится всё, что заложено природой для полноценного развития зародыша, причем в концентрированном виде. 

Икру не обязательно есть в большом количестве, чтобы получить максимум пользы

Место добычи и засолки: Каспийский бассейн, Астраханская область, Володарский район, село Тишково
Без консервантов. Очень нежная и вкусная!

Сейчас много не дорогой черной икры, которая полученная методом сдаивания, такой рыбе вводят гормональные вещества, которые стимулируют созревание икры, что бы рыба готова была ее метать. Такие икринки более твердые, они покрыты дополнительной белковой оболочкой, которая формируется перед метанием икры для защиты икринок от внешней среды. «Дойная» икра не только более твердая, но обладает менее нежным вкусом, икринки рассыпаются.

Состав продукта: Тушка утки, полуфабрикат мясной цельный охлажденный. 

Жиры: 18%

Белки: 19,7%

Калорийность: 248 Ккал/100 гр.

Средний вес одной тушки - 2,5 - 3 кг. Итоговая стоимость считается из расчета за 1 кг.

Мясо Мулардов содержит оптимальное количество жира, около 20%, и признано диетическим.

Упаковка: крафт бумага.

Срок хранения: 72 часа с даты доставки.

Условия хранения: не вскрывая упаковку, в холодильнике, при температуре от 0 до +4 градусов.

Применение: запекание, жарка, тушение, копчение, консервирование.

Поставщик: КФХ "Попович".

Условия содержания и откорма: Птица выращивается в условиях свободного выгула на свежем воздухе, в рацион питания входят различные виды зерна, рыбное и мясокостное, и травяная мука, также овощи (тёртая и рубленая свекла, кабачки, тыквы, кормовая морковь). В тёплое время года луговая и полевая трава, травы бобовых и многолетних культур, измельчённая хвоя, как витаминная добавка.

• Наши товары приезжают к вам в специальных автомобилях-рефрижераторах

Состав продукта: Тушка индейки, полуфабрикат мясной цельный охлажденный. 

Жиры: 22%

Белки: 19,5%

Калорийность: 276 Ккал/100 гр.

Средний вес одной тушки - 6 кг. В случае заказа от 12 кг действует скидка. Итоговая стоимость считается из расчета за 1 кг.

Упаковка: крафт бумага.

Срок хранения: 72 часа с даты доставки.

Условия хранения: не вскрывая упаковку, в холодильнике, при температуре от 0 до +4 градусов.

Применение: запекание, жарка.

Поставщик: Ольга и Андрей Овчинниковы (Московская область, Истринский район, деревня Курово).

Условия содержания и откорма: Животные выращиваются в условиях вольного выгула в местности окруженной лесами и чистым воздухом. Зимой птица находится в птичниках в условиях напольного содержания, в клетки помещается перед самым забоем. В рацион питания входят только натуральные природные корма: пшеница, кукуруза, сено, ячмень и семечки подсолнуха

Дикий камчатский морской гребешок - одно из самых полезных лакомств. Блюда из него популярны во всём мире. При готовке не требуют больших затрат времени и труда. Повара считают, что этот морепродукт вкусен всегда, каким бы способом он ни был приготовлен. Мясо морского гребешка легко усваивается организмом, содержит много белка, полезных минералов, витаминов. В гребешке много йода – в 150 раз больше, чем в говядине, что тоже полезно для человеческого организма. При этом мясо моллюска и усваивается быстрее, так как обладает низкой калорийностью – в 100 граммах всего 88 ккал. 17,5 грамма протеинов, 2 грамма жиров и 3 грамма углеводов.

Хранить в замороженном виде - 6 месяцев.

Для сохранения свежести, размораживать в холодильнике в течении 12 часов.