-
Капуста квашеная
Состав: капуста, морковь, соль.
Условия хранения: в холодильнике, при температуре от 0 до +6 градусов.Упаковка: пластиковая тара/пакет
Квашеная капуста - это кладезь витаминов и микроэлементов. Капуста хрустящая, имеет замечательный вкус. Отлично подойдет как закуска, так и отдельное блюдо.
-
Рыжики бочковые
Соленые рыжики - одни из самых вкусных грибов. Очень вкусны грибы в соленом виде, прекрасно сочетаясь с картофелем, овощами и луком. По своей калорийности рыжики превосходят говядину, мясо курицы, соленую сельдь, яйца и цельное молоко.
В этом годы мы засолили в собственном цеху Пензенской области дикие лесные грибы — грузди и рыжики.
Старорусский посол холодным способом — свежесобранный гриб промывался родниковой водой, укладывался в бочку послойно(грибы, соль, лист смородины, вишни, хрена, семена укропа), затем под прессом в собственном соку просаливался.
Грузди и рыжики засоленные холодным способом(без варки) усваиваются организмом лучше, по сравнению с маринованными.
Бочковые грибы получились ароматные, хрустящие и очень вкусные. Рекомендуем запастись, обычно заканчиваются до нового года. Рекомендуем со сметаной или подсолнечным маслом холодного отжима и луком. Хранить в холодильника, срок хранения 1 год.
Грибы должны быть покрыты рассолом(на 1л кипяченной воды 2 столовые ложки соли). -
Грузди бочкового посола
В этом годы мы засолили в собственном цеху Пензенской области дикие лесные грибы — грузди и рыжики.
Старорусский посол холодным способом — свежесобранный гриб промывался родниковой водой, укладывался в бочку послойно(грибы, соль, лист смородины, вишни, хрена, семена укропа), затем под прессом в собственном соку просаливался.
Грузди и рыжики засоленные холодным способом(без варки) усваиваются организмом лучше, по сравнению с маринованными.
Бочковые грибы получились ароматные, хрустящие и очень вкусные. Рекомендуем запастись, обычно заканчиваются до нового года. Рекомендуем со сметаной или подсолнечным маслом холодного отжима и луком. Хранить в холодильника, срок хранения 1 год.
Грибы должны быть покрыты рассолом(на 1л кипяченной воды 2 столовые ложки соли).
Грузди богаты белком, витаминами группы B, клетчаткой, витаминами C и D и другими полезными веществами. Регулярное употребление продукта насыщает организм полезными бактериями, помогает снизить артериальное давление, нормализовать уровень сахара в крови, препятствует развитию атеросклероза.
